こんにちは。はじめまして。
私は、アレルギーっこの息子を保育園に預け、栄養士の仕事をしている鈴木です。よろしくお願いいたします。

息子は、卵と乳製品とピーナッツに激しいアレルギー反応を示してしまう体質です。
ですので、生クリームたっぷりのケーキも食べたことないし、ふわふわのオムレツも食べたことありません。
よく、「食べるものないのでは？」といわれますが、それなりにもりもり食べて、大きくなっています。

子どものときの食事の記憶が、大人になっても影響するといわれます。小学校低学年くらいまでに、
いろいろな食（食材、味、食感などなど）に出会って、幅広い｢食歴｣をつくってあげたいですね。

畑のもぎたてのトマトを美味しいと思う？、うちのみそ汁の味が美味しいと思う？、

何が美味しいと思う感覚になるのかは、小さいときの食歴が大きく関わってきます。
なんでも「美味しい♪」って食べられる幸せな人になってほしいですね。